【第五批中国重要农业文化遗产名单】辽宁阜蒙旱作农业系统

2020年1月19日，中国农业农村部公布了第五批中国重要农业文化遗产名单(27个)。辽宁阜蒙旱作农业系统是第五批中国重要农业文化遗产名单之一。

【辽宁阜蒙旱作农业系统相关介绍】

辽宁阜蒙旱作农业系统位于化石戈乡是内蒙古高原和辽河平原的中间过渡带，属辽宁西部的低山丘陵区。地形南北呈狭长地势，地势东高西低。附近耕地的土壤类型主要是砂壤土和棕壤土，地形比较复杂，土壤类型多样，林木、灌丛、草原、草甸植被俱全。土层比较深厚、排水性较好、土壤有机质含量较高、pH值在6.5—7.5左右的坡耕地，十分适合种植谷子等杂粮作物。其组合特点可分为低山丘陵区、盆地区及风沙地区，适宜种植小米。

“化石戈小米”栽培历史悠久，传说康熙微服私访时对“化石戈小米”大加赞赏，并定为朝廷贡米。化石戈小米外观呈黄色或者白色，籽粒饱满，米粒大小色泽一致。小米饭软滑可口，有一股清香绵长的独特风味。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“化石戈小米”实施农产品地理标志登记保护。

2020年第五批中国重要农业文化遗产名单

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