文明金华1000问:第二章浙江之心 第四节名优特产

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《文明金华1000问》第二章浙江之心 第四节名优特产

47.金华的地方名优土特产是什么?

答:金华火腿、金华酥饼、金华佛手。

48.金华火腿腌制的特有原材料是金华本地的猪种,叫做什么?

答:金华两头乌。

49.金华火腿四绝是指哪四绝?

答:色、香、味、形。

50.金华酒是中国传统名酒,其首创的哪两项工艺,提高了酒质,延长了贮存期?

答:泼清、沉滤。

51.寿生酒是用哪两种曲酿制而成?

答:以白曲为主,兼用红曲。

52.金华哪种茶在明代被列入贡品?

答:婺州举岩茶。

53.婺州举岩茶古时又称什么茶?

答:婺州碧乳茶。

54.被列入第二批(2008年)国家级非遗文化遗产名录技艺的是哪三种金华名特产技艺?

答:金华火腿腌制技艺、金华酒传统酿造技艺、婺州举岩茶制作技艺。

55.其色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区传统名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产,其馅心用干菜为主料,这种点心叫什么名字?

答:金华酥饼。

56.其植株极具观赏价值,果可制蜜饯,根、叶、花、果均可入药,产品远销德国和东南亚各国及港澳地区。这是对金华一种特产的描述,这种特产是什么?

答:金华佛手。

57.历史上金华造纸业发达,尤其以上细黄白纸出名,在哪个时期成为贡品?

答:明清时期。

58. 义乌、武义、永康、磐安、兰溪有名的传统土特产分别是什么?

答:义乌红糖、武义宣莲、永康五指岩生姜、磐安香菇、兰溪蜜枣。

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